«wein verstehen wollen dauert ewig, aber es ist eine schöne zeit»  

Wir von mettler vaterlaus betreiben eine Kommunikationsagentur für Wein und Kulinarik. Das ist eigentlich ganz einfach, denn wir lieben Wein und kulinarischen Genuss. Und tun nichts lieber, als mit Fachleuten und Geniessern darüber zu kommunizieren und unsere Passion weiterzugeben.

bevorstehende events

Weinregen in AOC St. Gallen mit frisch geerntetem Traubengut.

St. Galler Höhenflüge 1

St. Galler Höhenflüge 1

02. Mai 2024 · Restaurant Zollstube Dinner

In bevorzugten Lagen, die vom Bodensee bis ins Sarganserland reichen, aber auch am Walen- und Zürichsee, bringen die St. Galler Winzer ein immer grösser werdendes Spektrum an Topweinen hervor. Diese Vielfalt auf hohem Niveau ist das Thema von vier aussergewöhnlichen Genuss-Abenden, die in den nächsten Monaten im Restaurant Zollstube im Grand Resort Bad Ragaz stattfinden. An der Auftakt-Veranstaltung am Donnerstag, den 2. Mai, präsentieren das Weingut Gonzen in Sargans und das Tobias Weingut in Berneck ihre Crus im Rahmen eines Drei-Gang-Menüs. Durch den Abend führt der Weinjournalist Thomas Vaterlaus, Chefredaktor der Zeitschrift VINUM. Übrigens: Jeder der vier Weinabende erhält durch die Anwesenheit eines Special Guests einen besonderen Touch. An der Eröffnungsveranstaltung ist dies Nayla Stössel, die OK-Präsidentin des Longines CSIO in St. Gallen. Infos und Anmeldung.

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unsere dienstleistungen

Individuelle Marketing- und Kommunikations-Lösungen für Weinbauverbände und -organisationen, Winzer:innen, Weinhändler:innen und Gastronomie auf dem Schweizer Markt. Journalistische Arbeiten in den Bereichen Wein und Kulinarik.

neuigkeiten von uns

Rioja Prestige Tasting 2024 im Mammertsberg (TG): Das Terroir im Fokus

Rioja Prestige Tasting 2024 im Mammertsberg (TG): Das Terroir im Fokus

Am Rioja Prestige Tasting 2024 im Restaurant Mammertsberg präsentierte der Spanien-Experte David Schwarzwälder 25 von ihm sorgfältig selektionierte Rioja-Crus, darunter etliche Raritäten, die erst seit kurzem in kleinen Mengen auf dem Schweizer Markt erhältlich sind. Rund 35 Opinion Leader aus der Schweizer Weinszene, darunter Journalisten, Sommeliers und Weinhändler, tauchten bei dieser exklusiven Verkostung in die verschiedenen Terroirs der Rioja ein.

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Alpen-Magie pur

Alpen-Magie pur

Die Südtiroler Weine und die Schweizer Bergküche kommen sich also sprichwörtlich entgegen. In diesem Genuss-Booklet zelebrieren wir schon mal deren Vereinigung. Und Sie werden sehen: Die Crus aus dem Südtirol und die schweizerisch inspirierten Alpen-Kreationen ergeben perfekte Mariagen!

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Probstberg 2019: Der Landwein mit Grip und Finesse

Probstberg 2019: Der Landwein mit Grip und Finesse

Schnörkellos und ungeschminkt kommt er daher: Der Pinot Noir Probstberg 2019 ist ein Gemeinschaftswerk des Isländers Hoss Hauksson, einst Mathematiker und heute Winzer im Kanton Aargau und Thomas Vaterlaus, Chefredaktor der Zeitschrift VINUM in Zürich und Mitinhaber...

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