«wein verstehen wollen dauert ewig, aber es ist eine schöne zeit»  

Wir von mettler vaterlaus betreiben eine Kommunikationsagentur für Wein und Kulinarik. Das ist eigentlich ganz einfach, denn wir lieben Wein und kulinarischen Genuss. Und tun nichts lieber, als mit Fachleuten und Geniessern darüber zu kommunizieren und unsere Passion weiterzugeben.

bevorstehende events

Bild von einer Dame, die in einer Masterclass Trentodoc Schaumwein degustiert.

Trentodoc Master Class Zürich – Die prickelnde Frische der Dolomiten

Trentodoc Master Class Zürich - Die prickelnde Frische der Dolomiten

19. März 2024 · Zum Königstuhl, Zürich Masterclass, Tasting

Trentodoc widerspiegelt in purer Form das Land, auf dem er wächst, das Trentino in Norditalien. Die komplexen und finessenreichen Schaumweine aus den Sorten Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc und Meunier werden allesamt nach der klassischen Methode vinifiziert und reifen meist länger auf der Hefe als gesetzlich vorgeschrieben. In einer Master Class im Zunfthaus zum Königstuhl präsentiert Roberto Anesi (bester Sommelier Italiens in 2017) eine Selektion dieser exklusiven Schäumer. Jetzt anmelden

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unsere dienstleistungen

Individuelle Marketing- und Kommunikations-Lösungen für Weinbauverbände und -organisationen, Winzer, Weinhändler und Gastronomie auf dem Schweizer Markt. Journalistische Arbeiten in den Bereichen Wein und Kulinarik.

neuigkeiten von uns

Alpen-Magie pur

Alpen-Magie pur

Die Südtiroler Weine und die Schweizer Bergküche kommen sich also sprichwörtlich entgegen. In diesem Genuss-Booklet zelebrieren wir schon mal deren Vereinigung. Und Sie werden sehen: Die Crus aus dem Südtirol und die schweizerisch inspirierten Alpen-Kreationen ergeben perfekte Mariagen!

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Probstberg 2019: Der Landwein mit Grip und Finesse

Probstberg 2019: Der Landwein mit Grip und Finesse

Schnörkellos und ungeschminkt kommt er daher: Der Pinot Noir Probstberg 2019 ist ein Gemeinschaftswerk des Isländers Hoss Hauksson, einst Mathematiker und heute Winzer im Kanton Aargau und Thomas Vaterlaus, Chefredaktor der Zeitschrift VINUM in Zürich und Mitinhaber...

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