Mallorca: die Schatzinsel

Restaurant Metropol, Fraumünsterstrasse 12, 8001 Zürich

Was die Winzer auf der Baleareninsel Mallorca in die Flaschen füllen, verblüfft die Weinwelt. Dank einer neuen Generation von hochmotivierten Winzern gehört die Insel heute zu den interessantesten, und innovativsten Weinregionen in ganz Spanien. Aus heimischen Sorten wie Manto Negro oder Callet entstehen würzige Weine mit viel mediterranem Charme. Aber auch die Crus aus Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah zeigen sich – im internationalen Vergleich – von hervorragender Qualität.

Im Zuge der neuen Spitzenweine aus Mallorca steigt auch die Nachfrage nach anderen Gourmet-Spezialitäten von der Insel. Dem hervorragenden Olivenöl “Oli di Mallorca” und der “Sobrasada de Mallorca”, einer Wurst aus luftgetrocknetem Schweinefleisch mit viel Paprika, wurden schon europäische Ursprungsbezeichnungen zugesprochen.

Am 11. Oktober 2011 präsentierten 17 Weingüter und 2 Olivenöl-Manufakturen ihre Produkte in Zürich.

Die Kellereien
Armero i Adrover
Binigrau
Bodegas Son Puig
Bodegas Bordoy
Bodegas Galmés i Ribot
Bodegas José L. Ferrer
Butxet
Can Majoral
Celler Tianna Negre
Es Verger
OM Oliver Moragues
Son Bordils
Vid’Auba
Vins Miquel Gelabert
Vinyes i Bodegues Miquel Oliver
Vinyes i Vins Ca Sa Padrina

Die Olivenöl-Manufakturen
Oli Novembre
Olis Treurer

Impressionen