Die neuen Facetten des Primitivo

Dittingraum, Max Ditting AG, Rennweg 35, 8001 Zürich

Im schmalen Absatz des italienischen Stiefels, wo gleich zwei Meere – nämlich die ionische und die adriatische See – das Klima beeinflussen, bringt der Familien-betrieb Vigne & Vini seit Jahren eine sorgsam abgestimmte Palette von apulischen Topweinen hervor. Diese werden vorwiegend aus autochthonen Sorten wie Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera oder Aglianico gekeltert und vereinen mediterranen Charme und Eleganz. Im schlicht-modern gestalteten Dittingraum, wo Glasobjekte von international renommierten Künstlern zu sehen sind, konnten ausgewählte Crus von Vigne & Vini degustiert werden. Dazu wurden apulische Fingerfood-Spezialitäten serviert.

Impressionen